阳春白雪 发表于 2008-7-28 00:34:47

山楂莲叶排骨汤

主料：

山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：

拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；


山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；

新鲜荷叶用清水洗干净。

先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，

然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

注意：

由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，

再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

KK07 发表于 2008-7-28 15:34:54

回家了 应该就可以喝汤了 ····03～～

liuqin 发表于 2008-7-28 16:41:35

原帖由 KK07 于 2008-7-28 15:34 发表 http://www.xyhc.com/images/common/back.gif
回家了 应该就可以喝汤了 ····03～～
幸福的雪儿.....

30～～

71～～我妈妈还没回来

KK07 发表于 2008-7-28 19:40:51

原帖由 liuqin 于 2008-7-28 16:41 发表 http://www.xyhc.com/images/common/back.gif

幸福的雪儿.....

30～～

71～～我妈妈还没回来

没回来自己不会熬啊···
03～～

liuqin 发表于 2008-7-29 08:45:29

原帖由 KK07 于 2008-7-28 19:40 发表 http://www.xyhc.com/images/common/back.gif


没回来自己不会熬啊···
03～～
04～～ 不会.....

小木头 发表于 2008-8-6 10:58:13

这个做起来简单
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