阳春白雪 发表于 2008-8-12 00:09:48

椒盐墨鱼串

原料：干墨鱼仔200克，味精5克、白糖2克、味椒盐3克、色拉油500克(实耗30克)、

青红辣椒100克、洋葱50克。

制法：1、将干墨鱼仔用清水泡发至软，用牙签穿上，下入六成热油中炸酥，捞出控油。

青红辣椒洗净切粒，洋葱剥皮，洗净切粒。

      2、锅内留底油，放切好的青红辣椒粒、洋葱粒煸香，加味椒盐、味精、白糖调味，

倒人墨鱼仔，翻炒均匀即可。

苦行者 发表于 2008-8-12 13:49:36

烧烤时吃不少烤墨鱼..
自己做.麻烦拉.

zilong71352 发表于 2008-8-13 12:18:09

自己做出来又是另外一个味道。
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