123456boy 发表于 2008-10-23 18:44:00

花蟹窝蛋粥[18P]

花蟹窝蛋粥

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抓上几把上好的东北米，淘洗干净，

加很多水，一勺盐，几滴色拉油，

用中火去煮粥，要稀一些的粥～～～

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准备两只花蟹，洗干净，不用切开～～～

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一小把切的细细的姜丝～～～

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等米涨开，粥煮的差不多的时候，

用盐调味，不要去放味精鸡精，

花蟹的鲜美已经足够了～～～

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放入螃蟹和姜丝～～

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用勺子勺起粥，浇在螃蟹上面，

改小火烧个十来分钟，

撒一些白胡椒粉～～～

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最后烫一把菜心在粥里面，用个三分钟足够了，肯定熟～～～

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盛在大碗里，

摆好造型，

用香菜和鸡蛋黄点缀，

撒上芝麻和葱花～～～

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凉透，等待一桌饕餮盛宴～～～

人生如梦 发表于 2008-10-23 20:26:02

鸡蛋是生的呀
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