一叶参 发表于 2009-1-10 16:26:39

[原创]一叶参的私家美食（7）

今天介绍两项内容，首先是老汤牛肉炒饭

[ 本帖最后由 一叶参 于 2009-1-10 16:28 编辑 ]

一叶参 发表于 2009-1-10 16:30:01

摆盘：取平盘一个，周边的三分之一部分摆上酱牛肉（牛展部分），其它位置摆上洗净的生
菜叶，小蕃茄洗净，在周围切开五刀，顺缝剥开成花瓣状，放在生菜叶中间

一叶参 发表于 2009-1-10 16:34:11

接下来是阿拉伯烤肉
主角是味好的羊肉片，配角有豆芽，豆苗，香菜，生菜，
空心菜，胡萝卜，西红柿等，啤酒饮料是少不了的

一叶参 发表于 2009-1-10 16:37:06

用姜，葱，蒜，孜然，辣椒粉，花椒粉，糖，酒，醋，生抽，盐（少量），芝麻等搅拌均匀入味上2个小时以上

花枝招展 发表于 2009-1-10 16:37:49

我……早饭午饭都没吃……

你太过分了，勾起我大吃一顿的欲望！

完了完了，我的减肥计划又泡汤。。。

一叶参 发表于 2009-1-10 16:38:34

现在讲究吃出健康，为此，常在锅里下上你喜欢的蔬菜：绿豆芽，豆苗，香菜，生菜，空心菜，胡萝卜，洋葱，西红柿等随意选取，这些菜进了锅里，不同于煮也不同于炒，格外的清香味道让你尝到肉香和菜香的完美结合

一叶参 发表于 2009-1-10 16:40:58

原帖由 花枝招展 于 2009-1-10 16:37 发表 http://www.xyhc.com/images/common/back.gif
我……早饭午饭都没吃……

你太过分了，勾起我大吃一顿的欲望！

完了完了，我的减肥计划又泡汤。。。
你也不胖啊，不用减肥了

眼泪MM 发表于 2009-1-10 17:00:33

64～～ 我觉得我离“会”下厨还差好远呀，，

qie124 发表于 2009-1-10 17:03:40

06～～ 一叶太太太厉害了，啥都会啊。。

qie124 发表于 2009-1-10 17:04:32

21～～ 一个非常重要的问题，上次酱牛肉就想问的，忘记了。。

那个老汤的问题，没有老汤咋办？
页: [1] 2 3
查看完整版本: [原创]一叶参的私家美食（7）