三道家常小菜
瑶柱节瓜煮粉丝材料：
瑶柱10粒 粉丝一扎 猪肉300G 节瓜一根 蒜 油 麻油 盐 鸡汤 油生抽 砂糖 生粉
葱
1。瑶柱热水浸软 粉丝浸软 猪肉切小块加入少许油 生抽 砂糖 麻油 料酒 生粉
混合搅拌均匀腌半个小时 节瓜去皮切小块 蒜切碎 葱切碎
2。猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用 蒜爆香油锅 下节瓜和少许爆炒片刻后加鸡汤
或水 再加入撕开的瑶柱丝煮开后改小火焖煮片刻至软
3。倒入粉丝煮软入味后再倒入猪肉翻炒均匀 加少许盐以及砂糖调味
4。临上锅前撒麻油以及葱花翻炒均匀即可
香草土豆炖鸭腿材料：
香草部分：新鲜茴香 百里香 九层塔 薄荷
其他材料：鸭腿一个 土豆一大个 姜 葱 蒜 生抽 料酒 砂糖 油 麻油 蚝油
1。鸭腿洗干净剁块下锅灼煮片刻捞起晾干 姜 蒜 切碎 葱切段 土豆去皮切块
2。蒜 姜 爆香油锅 下土豆和鸭腿和少许料酒一起爆炒片刻后加蚝油翻炒均匀
后加水（浸过菜面）茴香和百里香以及薄荷煮开后改小火焖煮至入味软身
3。加少许砂糖以及生抽调味 临上锅前撒麻油 九层塔以及葱段翻炒均匀即可
腩汁捞菜心材料：
菜心500G 牛腩汁 油 麻油 蒜 葱
1。菜心洗干净摘好 蒜切碎 葱切碎 料酒
2。蒜爆香油锅 下菜心和少许料酒爆炒片刻倒入适量的牛腩汁煮一会儿撒麻油和
葱花即可
如果不喜欢炒，可直接把菜心用热水灼熟了再加牛腩汁哦！这是焖牛腩剩下的精华用来煮面啊粉阿和捞蔬菜好正点！ 看起来很不错耶~~
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