红枣烧肉
http://www.chizone.cn/up_files/image/2009-1-17/aoshaoroudezuofa.jpg红枣烧肉的做法一
菜谱原料：
五花猪肉300克，花生油，葱姜片，葡萄酒，红枣100克，酱油。
制作方法：
1.五花猪肉300克洗净，切小方块；
2.炒锅烧热放少许花生油，下葱姜片，煸炒，放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适量鸡汤，烧开；
3.小火煨五成熟后，放入洗净红枣100克，待熟透，入盘。
功效特点：
红枣烧肉是浙江菜。酥烂甜香，易于消化和吸收，可以滋阴补血。
红枣烧肉的做法二
菜谱用料：
小红枣30克，猪腿肉500克，植物油、酱油、精盐、黄酒、葱段、姜片各适量。
菜谱制法：
1.小红枣洗净，放入锅内，加清水适量，烧开后转小火煮至外皮饱满；
2.猪腿肉切成比红枣略大的小丁，洗净；
3.将腿肉放入加有植物油的炒锅中，加入葱段、姜片煽炒一会，放入黄酒、酱油，用旺火烧开后转中火焖烧半小时；
3.加入精盐和煮好的红枣，用旺火收浓汁，加味精调味后即可。
功效特点：
补血养颜，健脾益气。适用于气虚亏者
页:
[1]