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补气血食谱一、桑葚黑豆黑米粥

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发表于 2016-8-5 12:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
所需材料:桑葚15g,水发黑豆20g,水发黑米、大米各50g。
  烹制做法:
  第一步、在锅中倒入适量的清水,再倒入提前洗好的桑葚,大约烹煮十五分钟后捞出,放在盘中。
  第二步、再将洗好的黑豆、黑米、大米一同倒入锅内烹煮,直到所有材料煮熟为止(整个烹煮过程大约需要四十分钟左右)。之后再根据个人的能够接受的甜度放入冰糖,煮至融化。
  第三步、最一步即为将锅中煮好的食物倒入备好的餐具中即可开始食用。
  功效:此款粥十分适合中年女性吃,多吃有利于补充气血,对身体健康有益。
  补气血食谱二、双椒芦笋炒牛肉
  所需材料:牛肉200g,芦笋80g,彩椒85g,酱油(生抽)7ml,耗油10ml,料酒10ml,鸡粉3g,食粉2g,淀粉4g,食盐3g,姜片、蒜末、葱段、食用油各适量。
  烹制做法:
  第一步、将洗好的芦笋切成一段一段,彩椒切成块(大小看个人喜好),牛肉切成粒。
  第二步、将牛肉粒放入器具中,再加入适量的酱油、盐、食粉、淀粉,食用油一同搅拌均匀,之后放着腌制约十分钟。
  第三步、将彩椒、芦笋、油、盐一同放入烧好的开水中,烹煮大约半分钟后从锅中捞出。再将腌制好的牛肉粒放入开水中氽烫之后捞出。
  第四步、将食用油放入锅中烧热,之后放入姜片、蒜末、葱段翻炒,再牛肉粒、彩椒、芦笋、料酒再翻炒,最后放入耗油、盐、鸡粉、酱油(生抽)、水淀粉翻炒均匀即可起锅装盘了。
  功效:此道菜有补气血的作用,此外,食欲不振或是缺铁性贫血的女性可常吃,对身体健康有利。
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