綠豆煎餅[8P]

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　　難易度:中 烹調時間30分 份量2人份 熱量(1人基準)195Kcal
　　

　　主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
　　泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙
　　鹽,胡椒少許
　　

　　01綠豆泡水
　　預先將綠豆浸泡在水裏
　　大約3～4小時左右
　　

　　02發酵
　　將切好的洋蔥放到豬肉裏裡
　　預先稍微撒上點胡椒
　　

　　03攪拌綠豆
　　將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮
　　將綠豆放入攪拌機裡
　　再倒入1/4杯量的水一起攪拌
　　

　　04攪拌材料
　　將02和03材料放入容器中
　　再把泡菜切成碎末放入
　　放入糯米粉在用鹽來調味
　　

　　05 煎餅
　　在平底鍋上加油燒熱之後
　　把04中的材料放進鍋中煎透
　　各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下
　　

　　06完成

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美味