吃烤肉，别喝可乐

阳春白雪 · 发表于 2008-6-20 23:32:59

　　如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只要不过量都不至于产生很大的影响，但是如果这两样食物搭配在一起，同时进食的话，就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制，因此当钙质严重流失的时候，人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。

　　虽然这是一项极新的研究，还有待进一步证实。但是吃烤肉时，带来的很多健康问题，应该引起重视。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

　　而且，烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中，丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生；而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。

朽木不白栽 · 发表于 2008-6-21 09:15:52

那吃羊肉串也不能喝了

朽木就白栽 · 发表于 2008-6-21 10:18:52

真的诶，能活下来真不容易

wdgzss · 发表于 2008-6-24 11:48:16

唉,都没法吃了!

sun5kong · 发表于 2008-6-24 13:57:56

不喜欢烤肉，不喜欢可乐

deng3267579 · 发表于 2008-6-25 02:11:26

以后要注意了,记下了

流水有情 · 发表于 2008-6-26 23:53:14

怕怕 y以后还是少吃烤肉

yin8 · 发表于 2008-6-27 11:13:49

这回知道了，多谢了！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[健康生活] 吃烤肉，别喝可乐