冬季多吃海带预防手脚冰冰冷

眼泪MM · 发表于 2009-1-8 10:36:37

　　人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。

　　因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。

　　海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素——碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。

海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。
　　多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。

qie124 · 发表于 2009-1-8 10:39:25

海带煮火锅好吃。。

眼泪MM · 发表于 2009-1-8 10:47:45

煲汤或者炒成酸辣我都爱呐

qie124 · 发表于 2009-1-8 10:56:03

凉拌呢。。

眼泪MM · 发表于 2009-1-8 11:17:16

也好，，不过要放麻油才香

qie124 · 发表于 2009-1-8 11:25:18

凉拌当然要放麻油

眼泪MM · 发表于 2009-1-8 11:47:27

还要放香菜

alsha · 发表于 2009-1-8 13:00:12

也要增加维生素E的摄入量,增强血管的弹性

bdjhx · 发表于 2009-1-14 08:25:14

多吃一点

漫步亭前 · 发表于 2009-1-15 22:59:59

谢谢分享，我的手脚就很冰冷啊

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