认识下铁观音茶茶艺

阳春白雪

1、备具候用：按正确顺序摆放好茶具。主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。  
2、恭请上坐：请客人依次坐下。  
3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛  
4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。  
5、孔雀开屏：向客人介绍冲泡的茶具。  
6、叶嘉酬宾：请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。  
7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。  
8、高山流水：即温杯洁具，把紫砂壶里的水倒入品茗杯中，动作舒缓起伏，保持水  流不断。  
9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。  
10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。  
11、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中。  
12、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯。  
13、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。  
14、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。  
15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。  
16、内外养身：将闻香杯中的茶汤浇淋在紫砂壶表，起到养壶的作用，同时可保持壶表的温度。  
17、游山玩水：用紫砂壶在茶船边沿旋转一圈后，移至茶巾上吸干壶底水。  
18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯。  
19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀分到闻香杯至七分满。  
20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。  
21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。  
22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。  
23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，然后放在茶托上。

南宫飘雪

不错。。我只有五步。。
放茶叶。。冲开水。。第一杯倒。。再冲开水。。喝。。

眼泪MM

嗯，我不喝茶，