草莓居然能防白血病 用臭氧水清洗更安全卫生

3个氧

  网上一直有一条新闻，其大体内容是吃草莓能够预防白血病。首先，在新闻中提到草莓之所以能预防白血病，是源自于其中的草莓胺和鞣花酸。

　　1.草莓胺

　　在现代医学研究中发现“草莓胺”能够调理白血病，同时对于障碍性贫血或其他血液疾病具有治疗作用。

　　2.鞣花酸

　　鞣花酸属于一种强抗氧化剂，可以清除体内的自由基、致癌毒素，提高免疫力。从而对白血病具有一定的治疗作用。红莓中的鞣花酸可以分解血癌细胞，保护机体细胞，减少致癌物质如尼古丁等化学毒剂的伤害。另外，鞣花酸属于一种酚类化合物，其除了抗氧化减少细胞的癌变之外，还有美白护肤的作用。

　   二、关于草莓的食用注意事项

　　草莓对白血病具有一定的预防作用，但大多数人在食用草莓时候都会担心一个问题，那就是食品安全。

　　曾有新闻报道过草莓因为使用农药过多，农药残留严重，危害我们的健康，那么想要把草莓吃得更健康，该如何做呢?

　　1.草莓挑选方法

　　首先，挑草莓要看大小。个头比较大的草莓存在使用激素的嫌疑。同时，草莓个头大并在外表上长有很多凸起颗粒，长得很畸形，同样存在使用激素的可能性。

　　其次，看草莓的颜色。青色或青红相间的草莓多未完全成熟，而草莓表面如果有白色或灰白色，如同水浸泡过一般，可能是生病或腐烂的草莓。另外，一定记得看草莓籽的颜色，一般成熟的草莓，它的种子是白色或牙黄色，而红色种子就有存在染色的风险。

　　再有，看草莓的内部和闻草莓的香气，成熟草莓内部是红色的，只有最中心有少量的白色。如果是染色草莓或没成熟的草莓，其中会也含有大量的白色。另外，成熟的草莓会散发出大量的果香，反之没熟的草莓其没有香味或存在农药味。

　　2.草莓清洗方法

　　草莓生长习性造成草莓容易受到污染，同时容易生病。而其表面凹凸更容易导致细菌在其表面残留。所以，如何清洗草莓就很重要。

　　首先，使用流动的清水洗。流动的清水可以去除表面的灰尘和部分农药。

　　其次，使用盐水浸泡。淡盐水具有一定的杀菌作用，可以减少草莓表面细菌的存在。而且浸泡一会可以增加表面农药的溶出。

     最后，直接用臭氧水浸泡，让农药残留溶解于水，然后清洗就可以去去除农药残留。安装欧式立智能臭氧杀菌净水龙头，就可以产生安全卫生健康无污染的臭氧水，臭氧水具有杀菌，保鲜，除臭，解毒，美白等功效，清洗蔬菜水果都可以用臭氧水，可以让蔬菜水果去除细菌和农药残留，又可以让它们长时间保鲜。