小球藻的营养价值

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小球藻是一种球形单细胞淡水藻类，直径3一8微米，是地球上最早的生命之一。出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。小球藻和海带、紫菜一样，是世界上公认的健康食品，也是全世界微藻产业中产量最多的品种。因其营养物质含量极高、保健功能极多而被誉为“罐装的太阳”。
   小球藻不仅含有人体所需的17种氨基酸。尤其高密度脂蛋白含量高达60%，能够活化人体细胞。修复受损基因，促进器官组织生长。而且小球藻还含有多种天然高效维生素、能抗氧化、清除自由基、延缓衰老、改善心肺功能；同时它还含有藻多糖和多种微量元素，能抗疲劳、抗动脉粥样硬化、预防心血管疾病和糖尿病；且独有的CGF活性因子还能调节免疫功能、抗肿瘤、诱发干扰素、增强细抱吞噬功能；此外，所含的天然高浓缩叶绿素和植物纤维素能排除体内化学毒素、重金属，保护肝、肾免受毒害，预防癌症，所含的亚油酸和Y-亚麻酸等能调节血脂。YOYO麦田青汁认为这些天然而均衡的营养及排毒物质，不但是构成人体健康的物质基础，也是预防多种慢性疾病的物质保障。