补气血食谱

迷迭香de花语

一、桑葚黑豆黑米粥
　　所需材料：桑葚15g，水发黑豆20g，水发黑米、大米各50g。
　　烹制做法：
　　第一步、在锅中倒入适量的清水，再倒入提前洗好的桑葚，大约烹煮十五分钟后捞出，放在盘中。
　　第二步、再将洗好的黑豆、黑米、大米一同倒入锅内烹煮，直到所有材料煮熟为止(整个烹煮过程大约需要四十分钟左右)。之后再根据个人的能够接受的甜度放入冰糖，煮至融化。
　　第三步、最一步即为将锅中煮好的食物倒入备好的餐具中即可开始食用。
　　功效：此款粥十分适合中年女性吃，多吃有利于补充气血，对身体健康有益。
　　补气血食谱二、双椒芦笋炒牛肉
　　所需材料：牛肉200g，芦笋80g，彩椒85g，酱油(生抽)7ml，耗油10ml，料酒10ml，鸡粉3g，食粉2g，淀粉4g，食盐3g，姜片、蒜末、葱段、食用油各适量。
　　烹制做法：
　　第一步、将洗好的芦笋切成一段一段，彩椒切成块(大小看个人喜好)，牛肉切成粒。
　　第二步、将牛肉粒放入器具中，再加入适量的酱油、盐、食粉、淀粉，食用油一同搅拌均匀，之后放着腌制约十分钟。
　　第三步、将彩椒、芦笋、油、盐一同放入烧好的开水中，烹煮大约半分钟后从锅中捞出。再将腌制好的牛肉粒放入开水中氽烫之后捞出。
　　第四步、将食用油放入锅中烧热，之后放入姜片、蒜末、葱段翻炒，再牛肉粒、彩椒、芦笋、料酒再翻炒，最后放入耗油、盐、鸡粉、酱油(生抽)、水淀粉翻炒均匀即可起锅装盘了。
　　功效：此道菜有补气血的作用，此外，食欲不振或是缺铁性贫血的女性可常吃，对身体健康有利。