【广东】南粤风情 QQ群6855639

透明雨

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   感谢美丽的缘，让我与你相逢在美丽的萤火虫，让我们在网络中拥有自己的家园.拥有一群难得的知己好友，心儿不再随风漂泊，有了可以停靠的港湾。  
    相识就是快乐，相识就是开心一场。广东的朋友们,在这里留下你们的足迹,在同城相约中创造一片属于我们广东人天空。
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广州:简单  水瓢儿  leledog  skyjiang  kensou  46709394  nuoruo  以父之名 网23123  

深圳:schnee  whks7  KFLON  吸血聖王  badboygogo  xxz520  少耶  trigue

珠海:透明雨

中山:货运魔神

南海:killer99270  不悔  ken2003007

东莞:当幸福已成往事  gentlewolf

梅州:Rikzhu

江门:TNTOO7

揭阳:_shi  hyl54694

汕尾:xuehen20

茂名:kahousea  ~小河~

台山:rtkye

其他: neo  zyz8060 清音  skyjun  Blizzard

香港:toritorijin  ytjcarrie

澳门:kousumo  mrben

[ Last edited by 透明雨 on 2005-3-15 at 23:06 ]

透明雨

面积：17.6万平方公里 人口：6000万左右。 地理概貌：地处南海之滨，河流多，海岸线总长为全国之冠。省会：广州 景观：面临浩瀚无际的大海，背负雄峻的南岭山脉；此外还具有奇丽的“丹霞地貌”，这些都使得广东省具有“绿水丹崖”的秀丽景色。
　　广东省简称“粤”，古时候这里一直是“百越之族”居住的地域，清政府在这里设置了广东省，于是广东的名称沿用至今。 广东一直是我国的富庶之地，早在秦汉时代，这里已经开始了对外的贸易和文化交流活动，到近代，广东更是成为商业发达的地区。由于地理条件及一些历史渊源，广东也是历史悠久的华侨之乡，许多侨民出于对家乡的眷恋之情都会经常回乡，这大大促进了广东省旅游事业的发展。 广东省聚集最多奇特景观的地区在粤北。粤北包括韶关和清远，属于山地，自然景观非常美丽，有丹霞地貌的丹霞山和金鸡岭，有喀斯特地貌的连南、阳山、英德山群及溶洞；粤西则有着漫长而曲折的海岸线，拥有为数众多的优质海滩；粤东的梅州、河源、潮汕和惠州地区一向以其独特的文化而在广东自成体系，民风古雅，古文化遗存非常丰富，近年来也成为旅游热点.



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.....................073:()主要的城市介绍073:()

※广州※  广州是中国的南大门，华南地区政治、经济、文化中心、广东省的省会。又称:“羊城”、“穗城”。花城百花开，有朋远方来，美丽的广州欢迎您。

※深圳※  深圳市位于广东省中南沿海地区，珠江口之东，是除海南省外最大的经济特区。
深圳的气候特征适合常年开展旅游，属于亚热带气候，风清宜人，降水丰富。 深圳这个昔日的边陲小镇，如今已经成为屹立在中国南海之滨的一颗明珠。

※珠海※  珠海——新兴的花园式海滨旅游度假城，是中国南海之滨的一颗璀灿的明珠。她位于珠江入海口，地接澳门，水连香港，是中国五个经济特区之一。美丽的珠海，正以无穷的魅力，迎接海内外游客的到来。

※汕头※  汕头市是中国五个经济特区之一，中国东南沿海开放港口城市。汕头既有海洋文化特异的习俗风采，又保留着中原古文化遗风，如被誉为中国戏曲活化石的潮剧，驰名中外，以海鲜为主的潮菜，以及独特的古代寺庙、民居建筑、工夫茶、多神崇拜等等，无不让你感到古老又神奇。

※东莞※  地处经济发达的珠江三角洲的东莞，地理位置非常优越。东莞外向型工业发达。近年外贸出口总值在全国大中城市排列第三位。现在，以“近代历史第一页，改革开放新篇章”为主题，每年前来东莞观光旅游、休闲度假的中外游客达数百万人次，东莞已由国内著名的客源输出地变为理想的旅游目的地。

※中山※   中山市素为“鱼米之乡”，风光幽美，钟灵毓秀，名人辈出，是我国伟大的革命先行者孙中山先生的故乡。中山，这座古朴而又充满现代气息的南方名城，吸引无数游客慕名而来。

※韶关※  韶关是世界“丹霞地貌”的命名地。以丹霞山为龙头的韶关旅游业蓬勃发展，现已开发丹霞山、南华寺、金鸡岭、九泷十八滩、南岭、大峡谷、珠玑巷、梅关等众多著名景区(点)。

※河源※  河源素有“绿色之都”美誉，境内青山绿水，风光迷人。丰富的优质天然净水，清新的空气质量，纯朴的民风，无不令前来的海内外社会各届人士赞叹不已、心旷神怡。

※梅州※  素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”美称的国家历史文化名城——梅州市，是客家人最主要的集散中心和聚居地，曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，誉称世界的“客都”，具有浓郁的别有特色的客家风情。游览梅州，会给你留下美好的回忆！

※惠州※  惠州是粤东的一座历史名城，因其独特的地理位置和优美的自然环境，素有“粤东重镇”、“岭南名郡”之誉。惠州人杰地灵，物产丰富，气候温和宜人，四季适合旅游。

※汕尾※  汕尾市具有悠久的历史。清初以来，汕尾开埠，沟通海外，逐渐繁荣，曾有“小香港”之称。海陆丰是彭湃烈士的故乡。本世纪二十年代，彭湃同志领导的海陆丰农民运动，在这里开创了中国第一个苏维埃政权。汕尾市，依山傍海，风光旖旎。最为著名的风景区首推陆丰县玄武山——观音岭海滨旅游区，每年吸引海内外游客50万人次前往观光。

※潮州※  拥有“海滨邹鲁”之美誉。1986年被国务院列为国家历史文化名城。随着改革开放的不断发展，潮州将更为世人所瞩目。这颗南海滨上的明珠，必将展现出更加绚丽的光彩。

※揭阳※  揭阳是粤东右邑，见诸史载已有２２００多年。市域内旅游资源丰富，史、岭、江、海各扬其胜，丰富多彩的民风民俗，特色鲜明的地方文化，素有“海滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡”、“著名侨乡”之美誉。市区榕城是省级历史文化名城，惯来被誉为“水上莲花”。普宁市则是著名的“中国青榄之乡”、“中国青梅之乡”、“中国潮柑之乡”。

※江门※  江门以其侨乡风情而闻名，五邑在海外的华侨、华人、港澳台同胞有近300万人，遍布世界95个国家和地区。共同的历史，同出一宗的地缘人缘，加上海外对五邑的影响，使江门五邑展现出丰富的民俗风情。

※阳江※  阳江市是广东省著名的滨海旅游城市，旅游资源丰富，有滨海沙滩、峰林溶洞、温泉瀑布、湖光山色和灿烂的人文景观。目前，全市已开辟五大旅游组团线路，两大特色旅游专线：一是“千年国粹”——东水造纸景观再现东汉时期蔡伦造纸术；二是程村海滩吊桩养蚝，可现场摘蚝尝试，别有一番情趣。

※湛江※  湛江市，旧称广州湾，位于中国大陆最南端。是一个富有亚热带风光的美丽的海港城市。湛江集自然、历史和区域人文景观于一身，是人们投资、旅游的好去处。

※茂名※  新兴的茂名市区布局合理，四十多年来，由于坚持不懈抓好环境保护，市区环境优美，绿树成荫，四季鸟语花香，一派亚热带风光。

※肇庆※  有“西江明珠”之称的肇庆市位于广东省的中西部，目前，以七星岩、鼎湖山为依托，集度假、疗养、会议、购物、文化、娱乐、商务等多种功能于一体的现代大型旅游基地——广东七星岩旅游度假区，已初具规模。新的星湖乐园正在加紧兴建。

※清远※  清远——美丽的珠江三角洲后花园，清远市政府确立了“争创全国优秀旅游城市”的战略目标，加快了旅游基础建设，加强了旅游服务管理，力求以最自然秀丽的景色和最热情纯朴的服务接待广大来宾。

※佛山※  佛山“肇迹于晋，得名于唐”，是一座历史悠久的文化名城。改革开放以来，佛山经济和社会发生了巨大变化。八十年代末，佛山成为全国14个率先进入小康水平的城市之一。1992年又被中国城市评价中心列入全国城市综合实力50强。佛山是中国粤剧的发源地，是著名的武术之乡、艺术之乡、陶瓷之乡、美食之乡。

※云浮※  云浮市是有“石材之乡”的称誉，全市旅游资源丰富、古迹文物众多，有蟠龙洞、西江金鱼沙、卧龙湖、国恩寺、龙山温泉、文塔、唐代摩岩石刻“龙龛道场铭”，以及云城邓发故居、罗定蔡廷锴故居和新兴六祖故居。

※南海※ 南海有着悠久的历史，早在6000年前，就孕育出新石器时代的“西樵山文化”。改革开放以来，南海经济和社会发展取得巨大成就。20世纪80年代，被誊为广东“四小虎”之一；南海正朝着率先基本实现社会主义现代化的目标阔步前进。

※台山※台山始建于明弘治十二年（公元1499年），原称新宁县；民国三年（公元1914年）改名台山县，1992年4月17日，经国务院批准设立台山市。 有"全国第一侨乡"之美誉。台山市位于广东省珠江三角洲西南部，总面积3286平方公里，常住人口101万余。境内有高山、丘陵、盆地、平原、滩地。

[ Last edited by 透明雨 on 2004-12-31 at 23:34 ]

透明雨

粤菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁

菜系的形成
广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富。古代聚居于广东一带的百粤族善渔农，尚杂食。秦汉以后，受到中原文化的影响，杂食之法更加发展、完善。近代又吸取西餐技艺，融汇贯通，逐渐形成具有鲜明特色的南国风味菜系——广东菜系。近年来，广东菜更为发展，新派粤菜风靡全国。
广东菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。香港地区菜也属广东菜系范畴。

广东菜的特点
(1)选料广泛 广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。"不问鸟兽虫蛇，无不食之"。如在动物性原料方面上，除了常用的鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊外，还善用蛇、狗、狸、鼠等许多动物。善用鲜活原料为广东菜一大特色，其中以潮州菜用海鲜最为见长。
(2)刀工干练 以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然，不象其它菜系刀工细腻。
(3)清淡爽口。 广州菜口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色，是广东菜系的主体口味。东江菜的口味则以咸、酸、辣为特色，多为家常菜。
(4)烹饪方法、调味方式自成体系 广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋，经不断改进而形成了一整套不同于其它菜系的烹调体系。烹调方法多用煎、炒、扒、煲、焗、炖、炸、浸、蒸等。
广东菜的调味品多用老抽、口急汁、柠檬汁、豉汁、oK汁、蚝油、海鲜酱、沙茶酱、鱼露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黄油等，这些都是其它菜系不用或少用的调料。

透明雨

如广东地区举办一个聚会..不知道大家是否赞成,而且有什么意见呢?

[ Last edited by 透明雨 on 2004-5-22 at 09:32 ]

KFLON

Wa。。。换地方了？深圳d第一个报到，不过偶不喜欢粤菜，还是川菜来得过瘾~~~027()poi

[ Last edited by KFLON on 2004-5-21 at 15:12 ]

Rikzhu

※梅州※  素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”美称的国家历史文化名城——梅州市，是客家人最主要的集散中心和聚居地，曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，誉称世界的“客都”，具有浓郁的别有特色的客家风情。游览梅州，会给你留下美好的回忆！

我不是其他的啦
19()o

透明雨

Originally posted by Rikzhu at 2004-5-22 01:03:
※梅州※  素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”美称的国家历史文化名城——梅州市，是客家人最主要的集散中心和聚居地，曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，誉称 ...

043::oo(现在去改..............

因为你在原来的贴子,没说清楚你是哪的........:::::()

我以为你故做神秘,就不好意思拆穿你.027()poi

Rikzhu

Originally posted by 透明雨 at 2004-5-22 09:34 AM:


043::oo(现在去改..............

因为你在原来的贴子,没说清楚你是哪的........:::::()

我以为你故做神秘,就不好意思拆穿你.027()poi

我最爱家乡的了
这个我最自豪告诉大家
:::)))):::)))):::))))

waltherang

^_^   我爱拔毛～～～～～～～～～～～～～～～～～～娃哈哈哈哈哈

透明雨

Originally posted by waltherang at 2004-5-23 14:31:
^_^   我爱拔毛～～～～～～～～～～～～～～～～～～娃哈哈哈哈哈

这和广东有什么关系啊?