[美食之家]韭菜煎鸡蛋vs红椒摊鸡蛋（图）

李木头

韭菜煎鸡蛋vs红椒摊鸡蛋
　　准备时间：10分钟
　　制作时间：5分钟
　　
　　特色：
　　鲜艳的红绿黄勾起食欲，清肠的韭菜让美味只在身体稍作停留。
　　
　　用料：
　　韭菜 100g
　　红椒 100g
　　鸡蛋  2个
　　白兰瓜皮 1个
　　和白兰瓜差不多大小的哈密瓜皮 1个
　　盐 1茶匙（5g）
　　
　　做法：
　　1．鸡蛋打散后，加少许盐，最好放少许生姜末，把韭菜切碎，拌在鸡蛋里。
　　2．油放入锅里中，待六成热之后，将鸡蛋倒入锅中，摊成鸡蛋饼，然后放在哈密瓜皮里。
　　3.红椒切粒，放盐抓一抓，挤掉水分，然后油放入锅中，加热后，将鸡蛋倒下去翻炒，炒熟后，在锅底摊均匀，然后把打散的鸡蛋均匀地到下去，鸡蛋熟了就好了。放在白兰瓜皮里。
　　
　　瘦身小贴士：
　　鸡蛋富含的维生素B2、烟碱酸及维生素B1有助去除脂肪

[ 本帖最后由 gujun1982 于 2007-10-6 00:32 编辑 ]

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