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[饮食男女] 童心大发作玩味南瓜汤(图)

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发表于 2008-1-31 13:41:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

童心大发作玩味南瓜汤
  正如电影《料理鼠王》告诉你的那样, 人人都能当厨师,一切从奶油浓汤开始。把所有你喜欢的材料往里扔就行,更重要的是容易入手,煮得开心。
  玩味南瓜
  南瓜是个宝,可蒸可炸,亦可以雕琢鉴赏。它也是每个小朋友不可磨灭的童年回忆,既营养又好玩,实在很难煮出不快乐的味道来。在雕盏弄汤之际,如何能不童心大发,搞作一番?
  食谱
  南瓜浓汤
  材料 南瓜蓉3大汤匙,蘑菇8个,洋葱半个,盐适量,鲜奶或忌廉100ml,杞子数粒,牛油10g。
      做法


第一步
  1.洋葱、和蘑菇洗净切粒备用。

第二步
  2.南瓜去皮去瓤切块,入锅蒸熟。

第三步
  3.牛油加热溶化,加入蘑菇和洋葱料炒香。


第四步
  4.加南瓜蓉和200ml水煮。

第五步
  5.待滚后加奶,搅匀,最后加几粒熟杞子点缀即可。

完成

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