甘蓝或卷心菜可预防膀胱癌

朽木不白栽 · 发表于 2008-5-13 11:12:17

美国研究人员说，每月吃3次以上甘蓝或卷心菜,能将患膀胱癌的几率降低40%左右。

　　研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们是否有吃甘蓝等十字花科蔬菜的习惯。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，被认为能有效抗癌。

结果发现，不吸烟且每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率减少73%；无论是否是烟民，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率低40%。

　　研究也发现，煮熟的甘蓝没有抗癌效果。烹煮会破坏甘蓝中60%至90%的异硫代氰酸盐。罗斯韦帕克癌症研究所的另一支研究团队,则以甘蓝嫩叶和老鼠做实验。这些老鼠经过基因改造，较易患膀胱癌。研究者用甘蓝嫩叶的提取物喂它们,结果表明，这些老鼠摄入的甘蓝物质越多，得膀胱癌的几率就越小。

　　研究人员在实验中发现，甘蓝所含的化合物有可能从膀胱内部保护着膀胱：“膀胱就像一个贮藏袋，膀胱癌大多发生于膀胱内部的上皮细胞层，这一层直接与尿液接触，时刻面临尿液中有毒物质的侵蚀。”

wjlzll · 发表于 2008-5-13 12:29:54

也不知道真的假的，吃一两次有用吗

朽木就白栽 · 发表于 2008-5-13 12:51:14

版主学富五车

朽木就白栽 · 发表于 2008-5-13 12:53:46

吃西红柿，好吃，美白，补充维C

我刚吃完

朽木不白栽 · 发表于 2008-5-13 12:58:00

我的MJ出现了

朽木不白栽 · 发表于 2008-5-13 12:58:23

你从哪来，到哪去？

家里几口人

人均几亩地

地里几头牛

统统告诉我

朽木就白栽 · 发表于 2008-5-13 12:59:53

ML是什么？

朽木不白栽 · 发表于 2008-5-13 13:01:48

原帖由 朽木就白栽 于 2008-5-13 12:59 发表
ML是什么？

不要装傻

谁啊

朽木就白栽 · 发表于 2008-5-13 13:02:04

MJ是什么？

朽木就白栽 · 发表于 2008-5-13 13:02:41

你告诉我MJ是什么先

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[健康生活] 甘蓝或卷心菜可预防膀胱癌

斑竹好棒啊，小女子崇拜！