云腿马蹄

阳春白雪 · 发表于 2008-6-9 23:18:38

原料

主料：金华火腿150克，马蹄200克（即荸荠），香芹、蒜苗各50克，姜花2片。

调料：盐３克，味精２克，胡椒粉２克，香油３克。

制法

1、将火腿切成长10厘米、宽5厘米的片状，马蹄切片，香芹、蒜苗切10厘米长的段。

2、起锅烧油500克，将火腿轻滑油捞起，锅中留余油烧六成热，爆香马蹄、香芹、蒜苗，放火腿、盐、味精、胡椒粉、香油，大火翻炒15秒装盘即可。

特点

口味咸香、爽口。

朽木不白栽 · 发表于 2008-6-10 08:49:05

荸荠很少吃

朽木就白栽 · 发表于 2008-6-10 09:11:12

荸荠很好吃，据说能清肺

朽木不白栽 · 发表于 2008-6-10 09:25:21

宝贝什么都懂

朽木就白栽 · 发表于 2008-6-10 11:39:00

当然喽
小杂货铺
不过，有位医学专家说：“所谓健康，只不过是死得最慢的一种状态”

梦随缘 · 发表于 2008-6-10 18:43:53

呵呵~这菜做法简单也好吃~

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[饮食男女] 云腿马蹄