好吃的草莓芝士冻饼

月馨儿

& L  A' X5 @" U2 W8 m8 m

材料
        忌廉芝士184g 细砂糖50g 吉利丁片2g(即鱼胶片) 鲜橙汁9ml 新鲜蛋黄2个 鲜奶油167ml

       步骤

　　        1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发。

            2、慢慢加入蛋黄。 . U4 L, w" i1 z- T$ E

　　        3、将酒和橙汁加入后拌匀。

            4 、鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀。

　　        5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊。

　　        6、草莓洗干净，取4、5个对半切开。

            7、取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5.5寸的。

            8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏。

　　        9、吃的时候用热毛巾包一会儿，用刀子在模子边上划一下，把饼底和模子分开，然后倒扣到盘里。用草莓装饰。

朽木不白栽

蛋糕

蓝杯子

看起来不错的样子，不知味道如何