吃鸡蛋注意的三大禁忌

阳春白雪 · 发表于 2009-1-4 22:27:55

鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。　　

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

眼泪MM · 发表于 2009-1-5 08:05:25

鸡蛋不能与白糖同煮吗？其实经常有人煮鸡蛋糖水的呢，看来是有害

qie124 · 发表于 2009-1-5 09:54:37

我不吃糖水鸡蛋，我不喝豆浆，没和兔子一起吃过，哈哈哈，我难得健康了一次

眼泪MM · 发表于 2009-1-5 09:59:30

豆浆对女人有好处，不喝还很骄傲咩？

qie124 · 发表于 2009-1-5 10:10:14

我不喜欢喝嘛，我喜欢喝咖啡。。

眼泪MM · 发表于 2009-1-5 10:12:55

不准再跟我提咖啡，

qie124 · 发表于 2009-1-5 10:14:48

人家就是喜欢喝嘛。。

飘渺晨风 · 发表于 2009-1-6 22:01:58

原来这样啊！谢谢提醒。

木ぁ · 发表于 2009-1-9 01:45:19

多谢楼主分享。看来得注意了。

山狐 · 发表于 2009-1-10 17:41:21

我爱吃鸡蛋，爱喝豆浆，完了，不是很惨啊？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[健康生活] 吃鸡蛋注意的三大禁忌

评分