[原创]一叶参的私家美食（8）

qie124 · 发表于 2009-2-17 17:13:07

不知道拔丝西红柿是个什么滋味。。第一个看着不错的，可是我不喜欢吃干贝和海米。。

qie124 · 发表于 2009-2-17 17:14:38

第一个正常情况下得蒸多久？

眼泪MM · 发表于 2009-2-17 17:14:45

拔丝西红柿好，但我喜欢放些酸梅拌着，这样味道更好，

这表情没有流口水那种，口水流得一塌~

ioioioioi · 发表于 2009-2-17 22:23:06

包肉那种一定好吃

眼泪MM · 发表于 2009-2-18 08:14:56

第一个正常情况下得蒸多久？
qie124 发表于 2009-2-17 17:14

蒸太久外面的西红柿会软烂，蒸时间不够里面的肉又不熟喔

乐乐星 · 发表于 2009-2-18 14:38:16

楼主真厉害,顶一下

qie124 · 发表于 2009-2-18 14:44:34

蒸太久外面的西红柿会软烂，蒸时间不够里面的肉又不熟喔
眼泪MM 发表于 2009-2-18 08:14

所以说得问问一叶蒸多久啊。。

一叶参 · 发表于 2009-2-19 09:55:24

这个问题比较难，不同的锅，不同的火力，时间都会不同；建议大火将水烧开，然后改用中小火，还要经常打开观察一下，西红柿要熟而不塌，所以要记住馅不能放的太多，太满，西红柿的个头要小些的，不然馅放得多不易蒸熟，第一次记下时间，以后再做就没问题了。

qie124 · 发表于 2009-2-19 10:50:19

说了跟没说一样。。

眼泪MM · 发表于 2009-2-19 10:59:33

晕死，这样说了还不懂，看来你平时很少动手下厨，，，我都懂了呐，

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